匈牙利國家的形成起源於東方遊牧民族──馬扎兒人遊牧部落，公元9世紀時他們從烏拉山西麓和伏爾加河灣一帶向西遷徙，也有記載匈牙利人是馬札屋拉山突厥爾人貴族之後，公元896年在多瑙河盆地定居下來。公元1000年，匈牙利大公伊什特萬一世在匈牙利推行天主教，並獲天主教教宗加冕成為匈牙利第一位國王。其間在1241年到1242年第二次蒙古西征拔都(金帳汗國創始人)的攻擊下，匈牙利的布達與佩斯幾乎完全被摧毀，1699年開始全境由哈布斯堡王朝統治，1867年與奧地利組成奧匈帝國，1989年10月23日國名改為匈牙利共和國，1944年蘇軍佔領匈牙利大部份為咯爾巴阡盆地的平原，北部同斯洛伐克交界處有丘陵和山地。多瑙河將國土分為兩部，其它河流有蒂撒河與多瓦河，西部巴拉頓湖是歐洲最大淡水湖。匈牙利人約佔95%，說匈牙利語，屬亞洲語系最成功融入歐洲之移民系，姓放在名字前面。匈牙利人多數人（74.6%）信奉宗教，其中大部分信仰天主教（54.5%），在19世紀末的匈牙利作曲家們從鄉村農民音樂中汲取養分，創作出不同以往的匈牙利特有古典音樂風格，舉例來說，巴托克與高大宜這兩位就是匈牙利最有名的作曲家，即因運用民謠元素在個人作品中而聞名。布嘉克〈Bugac〉是一個在巴奇-基什孔縣的村莊，匈牙利南部地區最有名的大草原 ，匈牙利菜、葡萄酒口味和火熱的平原構成布嘉克的特色，這次中歐之旅讓我們驚喜的是能在此地欣賞了一場布嘉克騎兵在克爾巴千盆地大草原上的騎術表演，布嘉克勇士們著飄逸的藍色騎士服與騎士帽，馬上英姿煥發，騎術與鞭術高明，其馴馬之喜與御馬之艱直教人佩服，想到台灣的所謂型男們早已失去中國人的力與美了。在此感謝沈淑如小姐安排的行程，以後有機會我還要跟妳走，直到天涯與海角。〈待續〉
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